Hamburgs Wochenmärkte

haben Probleme.
Seit 2006 gingen die Umsätze um ein Drittel zurück, so das Hamburger Abendblatt.

Gründe dafür werden identifiziert:
– wenig Zeit zum Einkaufen in der Woche. Erst am Wochenende steigt die Auslastung.
– Viele kochen nicht mehr selbst.
– Inzwischen mehr als 50 Prozent Single-Haushalte in der Hansestadt
– andere Essgewohnheiten in den Familien, da Kitas und Schulen auch Essen anbieten
– Supermärkte bieten auch ein großes Sortiment an frischen Lebensmitteln

http://www.abendblatt.de/hamburg/article208812557/Wochenmaerkte-in-Hamburg-kaempfen-ums-Ueberleben.html

Ich persönlich gehe ab und zu freitags oder samstags zum Markt. Die Frische der Lebensmittel ist es nicht, denn die bekomme ich in jedem Supermarkt. Es ist eher der persönliche Kontakt und manchmal die Vielfalt an Lebensmitteln.

Aus meiner Sicht werden Wochenmärkte großflächtig weiter verlieren. Die Diversifizierung ist nicht vorhanden und echte Vorteile ggü Experten wie die großen EDEKA-Märkte sind nicht zu vermelden. Preislich halten die Märkte eh nicht mit, schon gar nicht, wenn ihr Gemüse vom Großmarkt kommt.

Schade wäre es trotzdem.

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